「唰!」輕輕一撕,簡單一個動作就能替食物保住新鮮,在許多家庭主婦眼中,保鮮膜是不可或缺的廚房小幫手。但,部分保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆,常在成分中大量添加了人體的無形殺手--塑化劑。
如何避免保鮮膜溶出的塑化劑對人的造成的傷害?方法很多,最新的一種是利用奈米礦物磁波能量所製成的「消味儲物盒」。消味儲物盒結合了奈米科技與保鮮技術,是項跨領域的智慧結晶,放置其中可使食物的分子產生核磁共振,進而保持鮮度,進而延長食物保存時間。實驗結果也顯示「消味儲物盒」與一般保鮮盒相比,能明顯拉長食物的保鮮時間,也較不容易發霉或腐爛。
多數民眾以為,只要避免保鮮膜高溫,就可避免有毒物質吃進嘴裡,但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質,只要碰到油脂就容易溶出,因此民眾應該是要避免PVC之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分,而不是只注意高溫。
學者表示:「塑化劑因為具有生殖毒性,而台灣孕婦體內塑化劑濃度,在全球名列前茅,體內塑化劑濃度高的孕婦,甲狀腺素容易下降,會間接影響到胎兒的中樞神經發育,這將是很大的隱憂。 除此之外,塑化劑容易隨著溫度升高,而釋出有毒物質溶進食物內,民眾在不知覺中吃下肚後,會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化,甚至癌症等危機。」,在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時,要更謹慎使用,避免錯誤的觀念影響到下一代的健康。
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你好,關於塑化劑,在一般的醫療裡面也含有相當高的成份,以下是一些補充資料,提供給你參考,資料來源出於鄭醫師的部落格(http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/): 過去當我們談到塑化劑,幾乎都是著重於奶瓶、玩具、文具或者是鞋子等等日常用品,鮮有人會注意到醫院用的點滴袋、輸血袋等等塑膠材質,卻潛藏高量的塑化劑,而且其含量比一般用品要高出百倍以上,這真是令人憂心的一個調查數據。塑化劑會干擾人體的性荷爾蒙平衡,不管男女都會影響,同時也會影響肝、腎及神經功能,被歸類為環境毒素或者環境荷爾蒙, 當我們拼命規範外用的日常用品,拼命想防止塑化劑從身體外面接觸,想不到更大的污染確有可能來自於醫療行為,最近國內清華大學化學系與環境品質基金會,抽驗綜合營養輸注套、血袋空袋、輸液套留置蓋等九項常用塑膠醫療補助器材,結果發現,有六項測得環境賀爾蒙鄰苯二甲酸酯類,三分之二含有(鄰苯二甲酸酯類)等環境賀爾蒙,遠超過經濟部針對玩具、橡皮擦所訂地的0.1%管制標準達數十倍到百倍,這實在是莫大的諷刺,衛生主管當局的確應該對醫療使用耗材有更嚴格的規範,否則防毒防了半天,打點滴或者輸血馬上讓環境荷爾蒙長驅直入進入血液循環,不僅危險,更是預防保健的大疏失,經常需輸液治療的人應該更小心為是。醫療院所當然不能忽略這方面的影響,更應主動徹查院內的輸液耗材是否含過量的塑化劑,如果有的話,應該儘快更換成不含塑化劑的成品,這才是對患者健康真正負責的實際作法。